новая
грузинская кухня
и яркие творческие впечатления
Мы создали место в сердце Калининграда, которое является не только исполнением нашей личной мечты, но и пространством, позволяющим гостям расслабиться, перевести дух и получить яркие гастрономические впечатления.
кухня
Современная грузинская кухня
с ноткой европы
В меню как грузинские блюда с итальянским акцентом, например, сациви с креветками, мини-хинкали с песто, так и наоборот: спагетти с сулугуни и сванской солью или лазанья с аджикой и гранатом. Творческий подход к грузинской кухне, смелая авторская интерпретация блюд и изящные подачи.
коллекция изысков от бренд-шефа Наринэ арсенян
Мы добавляем виноградную лозу, вымоченную в красном сухом вине, на раскаленные вулканические камни под грилем. Ароматика дымящейся лозы придает всем блюдам невероятную сочность и сладость и выводит их на совершенно новый уровень.
Некоторые виды стейков и рыбу шеф-повар лично выносит гостям
Фирменный соус бренд-шефа готовится прямо на ваших глазах
атмосфера
Открытая кухня
Гастрономическая история пишется прямо здесь и сейчас, вместе с вами. На наших с вами глазах рождается невероятный вкус. Кухня наполнена движением, здесь коптят, жарят, обжигают, здесь все кипит в прямом и переносном смысле. Процессы и технологии огненного острова впечатляют.
